Yapılan bir araştırmaya göre, sabah saatlerinde kahve içenlerin, gün boyunca kahve tüketmeyenlere göre ölüm riskini yüzde 16 oranında azalttığını ortaya koydu. Ayrıca bu grup, kalp ve damar hastalıklarından ölme riskini yüzde 31 oranında daha düşük yaşadı.
Gün boyunca kahve içmenin etkisi
Çalışma, günün ilerleyen saatlerinde kahve tüketiminin aynı sağlık avantajlarını sağlamadığını gösteriyor. Tıbbi verilere göre, gün boyu kahve tüketenlerin ölüm oranları, kahve tüketmeyenlere kıyasla anlamlı bir düşüş göstermedi.
Sağlık için zamanlama önemli
New Orleans Tulane Üniversitesi’nde beslenme ve epidemiyoloji uzmanı Prof. Lu Qi, kahvenin tüketim saatinin önemine dikkat çekti. Prof. Qi, “Kahve içip içmediğiniz kadar ne zaman içtiğiniz de önemli. Diyet rehberlerinde zamanlama genelde göz ardı edilir, ancak gelecekte bu konuya daha fazla odaklanmalıyız” dedi.
Araştırmanın detayları
1999-2018 yılları arasında ABD'de 40 bin 725 yetişkinin beslenme alışkanlıkları incelendi. Katılımcıların yüzde 36'sı sabah kahvesi içerken, yüzde 16’sı günün ilerleyen saatlerinde kahve tüketiyordu. Araştırma, sabah kahvesinin sağlık üzerindeki etkilerinin, kahve miktarına bağlı olmaksızın daha belirgin olduğunu gösterdi.
Kahvenin fizyolojik etkileri
Araştırmacılar, sabah saatlerinde içilen kahvenin kalp sağlığına daha faydalı olduğunu, bunun nedeninin ise gün içindeki hormonal ritimlerle ilişkili olabileceğini belirtiyor. Günün ilerleyen saatlerinde kahve tüketimi, melatonin seviyelerini baskılayarak uyku düzenini ve kan basıncını olumsuz etkileyebilir.
Kahve ve iltihaplanma ilişkisi
Araştırmaya göre, kahve içmek, vücuttaki iltihaplanmayı azaltan biyoaktif bileşenler içeriyor. Özellikle sabah saatlerinde içilen kahve, iltihaplanma ile ilişkili bazı maddeleri dengeliyor ve bu etki hem kafeinli hem de kafeinsiz kahve için geçerli.
Kahve tüketimi ve uykunun etkisi
Londra Royal Brompton Hastanesi’nden Prof. Thomas Lüscher, gün boyunca kahve içmenin melatonin üretimini baskıladığını ve bu nedenle kahve tüketen kişilerin daha az uyuduğunu belirtiyor. Yetersiz uyku, kahvenin faydalarını sınırlayarak sağlık risklerini artırabiliyor.
Sonuç
Araştırma, kahve tüketiminde saatlerin önemini bir kez daha vurguluyor. Sabah saatlerinde içilen kahve, hem kalp sağlığını korumak hem de genel ölüm riskini azaltmak için en uygun zaman olarak öne çıkıyor. Kahve severlerin bu alışkanlıklarını, sağlık faydalarını en üst düzeye çıkarmak için yeniden değerlendirmesi öneriliyor.
