Cuma günü yayımlanan rapora göre, California'da büyük kabuklu yumurtaların onluk fiyatı 0,78 Amerikan doları artarak 8,97 dolara yükseldi.
Güney California'da ise jumbo yumurtaların toptan fiyatı, bir düzine için 8,91 ile 9,10 dolar arasında değişti.
USDA tarafından cuma günü yayımlanan haftalık raporda, ülke genelindeki yumurta fiyatlarının "son zamanlardaki rekor seviyelerden bir miktar geri çekilmeye başladığı, ancak genel trendin hâlâ sağlam olduğu" belirtildi.
New York pazarındaki son toptan fiyatlar, perakendecilere teslim edilen büyük kartonlu kabuklu yumurtaların fiyatının, bir düzine için 0,12 dolar artarak 6,06 dolara yükseldiğini gösterdi. Ekim ayında bu fiyat 3,13 dolardı, bir yıl önce ise 2,13 dolar olarak kaydedilmişti.
USDA haftalık raporunda, "2024'ün son haftalarında, ülke genelindeki birçok perakende pazarındaki rekor fiyatlara rağmen, kabuklu yumurtalara olan talebin yüksek kaldığı, bunun, bazı marketlerde yumurtaların sınırlı bulunabilirliği ile ilgili artan endişelerle tetiklendiği" ifade ediliyor.
USDA, yumurta fiyatlarındaki yükseliş ve arz endişelerinin, "Aralık ayı boyunca ticari masa yumurtası üreticilerindeki HPAI'nin sürekli ve önemli salgınları" nedeniyle olduğunu açıkladı. Bu salgınlar, milyonlarca yumurta üreten tavuğun itlaf edilmesine yol açtı.
Aralık sonunda, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), kuş gribinin ABD'deki 128.907.392 vahşi su kuşu, ticari kümes hayvanı ve "bahçe ya da hobi kümesleri"ni enfekte ettiğini bildirdi. Bu rakam, 2 Aralık'ta kaydedilen 111.412.626'ya göre artış gösterdi. Kuş gribi enfeksiyonları, ülkenin tüm 50 eyaletinde bildirildi.
