Beslenme uzmanları tarafından yapılan araştırmalar, en sağlıklı etin hangisi olduğunu ortaya koydu. Tüm tahminleri alt üst eden bu bulgu, söz konusu etteki protein miktarıyla herkesi şaşırttı.
En sağlıklı et denildiğinde genellikle dana, kuzu veya koyun gibi etler akla gelirken, son dönemde yapılan araştırmalar, en sağlıklı etin aslında bu seçeneklerden hiçbiri olmadığını gözler önüne serdi.
Söz konusu kırmızı etlere göre daha fazla proteine sahip olan et türünü duyan dolabından eksik etmiyor. Bakın en sağlıklı kırmızı et hangisiymiş.
En sağlıklı et hangisi?
Tüm tahminlerin aksine yapılan çalışmalar en sağlıklı etin keçi eti olduğunu gösterdi. Diğer kırmızı etlere göre daha düşük doymuş yağ ve kolesterol içerdiği ve yüksek protein kaynağı ile bilinen tüm etleri arkasında bıraktı.
Keçi eti kalp sağlığı için önemli bir avantaj sağlarken kas kütlesinin korunması ve onarımı için gerekli olan protein açısından oldukça zengin.
Aynı zamanda keçi eti, demir, çinko, B12 vitamini gibi vücut için gerekli birçok minerali ve vitamini içerir ve sindirim sistemi üzerindeki yükü azaltır ve bağırsak sağlığını destekler. Diğer kırmızı etlere göre daha düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolü için de idealdir.
