Nüfusun yaşlanmasının yanı sıra, acı biber ekim alanı ile üretiminde düşüş görülmesi gibi nedenlerle Güney Kore’nin ithal ettiği acı toz biber miktarının son yıllarda arttığı aktarıldı.
Çin’de üretilen acı toz biberin, Güney Kore piyasasındaki payının yüzde 40’a ulaştığı belirtildi.
Çin imalatı acı toz biber, Güney Kore’nin yerli toz biberinin üçte birine denk gelen uygun fiyatıyla da restoran sahiplerinin ve halkın ilgisini çekiyor.
Çin-Güney Kore Serbest Ticaret Anlaşması’nın uygulanmasıyla geçtiğimiz yıl, Güney Kore’nin Çin’den ithal ettiği acı toz biber ile acı biber sosu miktarı 100 bin tonu geçerek rekor kırdı.
