Yapılan denetimlerde İzmir'deki bir depoda bozuk balık ve et ayrıca kaçak balık yakalandı. Vatandaşların zehirlenmesine yol açabilecek bu durum şikayet üzerine denetlendi. İşletmeye idari para cezası verildi. Peki, ne kadar balık ve et yakalandı? Balık ve et ürünleri satın alırken nelere dikkat edilmeli? İşte, tüketicilerin dikkatini çeken detaylar...
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Konak ilçesindeki bir depoda, "bazı gıda ürünlerinin kimyasal ile muamele edilerek işlendiğine" dair gelen ihbar üzerine harekete geçti. Yapılan denetimlerde, menşei belirsiz, kokuşmuş ve sonradan dondurulduğu tespit edilen 2,8 ton kırmızı et ile 1 ton bozuk ve güvenilir olmayan çeşitli balık türleri ele geçirildi. Denetim sonucunda, depo mühürlenerek faaliyeti durduruldu.
Konak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, halk sağlığını tehdit eden bu durum sebebiyle işletmeye 5996 sayılı Kanun kapsamında toplamda 336.902 TL idari para cezası uyguladı. Ayrıca, 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu gereğince yasak av zamanında işletmede bulundurulan dil balığı nedeniyle 37.770 TL ek ceza kesildi.
Et ve balık alırken nelere dikkat edilmeli?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayınladığı kitapçığa göre; Et ve et ürünleri, balık, süt ürünleri gibi besinleri satın alırken buzdolabında saklandığından emin olun. Ayrıca satın alırken bu besinlerden herhangi bir sızıntı olmamasına dikkat edilmelidir. Dondurulmuş besin alırken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri en az -18 °C’de depolandığından emin olmak. Aynı zamanda dondurulmuş ürünlerin satın alınması, taşınması ve evdeki dondurucuda muhafaza edilmesi sırasında ürünün çözündürülmemesine dikkat edilmelidir. Ambalajın iç kısmında buz kristalleri olmamasına ve dondurulmuş gıdalarda soğuk zincirin kırılmamasına dikkat edilmelidir.
