Laba Bayramı, Çin kültüründe derin köklere sahip olan geleneksel bir bayramdır. Çin Ay Takvimi'ne göre 12. ayın 8. gününde kutlanır ve genellikle Ocak ayına denk gelir. Laba Bayramı, Bahar Bayramı'nın başlangıcını simgeler ve Çinliler için önemli bir şenlik zamanıdır. Bu bayram, tarih boyunca bir Budist bayramı olarak ortaya çıkmıştır ve günümüzde Çin'de birlik ve beraberlik duygularını güçlendiren bir etkinlik olarak kutlanmaktadır.
Laba Bayramı'nda, özellikle Laba aşuresi yapma ve atalara tapma gibi gelenekler ön plana çıkar. Genellikle 8 malzeme içerir, çünkü 'ba' sesi Çince'de 8 anlamına gelir ve 8 sayısı Çin kültüründe uğurlu kabul edilir. Bu malzemeler genellikle kırmızı fasulye, yeşil fasulye, bakla, nilüfer tohumu, darı, pirinç, buğday gibi ürünleri içerir, ancak damak zevkine göre değişebilir.
Bayramın önemli bir yönü, atalara tapma geleneğidir. Çin kültüründe, atalara saygı göstermek, aile değerlerini korumanın ve yaşatmanın bir yolu olarak kabul edilir. Laba Bayramı'nda birçok Çinli, tapınakları ziyaret eder ve tapınaklarda kurulan Laba kazanlarındaki Laba aşuresinin tadını çıkarır. Bu, aile büyüklerine ve geçmiş nesillere olan saygının bir ifadesidir.
Aşure hazırlanırken, ana malzemelerle birlikte su kullanılarak bir tencere içinde kısık ateşte pişirme işlemi gerçekleştirilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, şeker, gül ve güzel kokulu çiçekler gibi tatlandırıcılar eklenir. Bu, Laba aşuresinin özgü lezzetin oluşmasına katkıda bulunur.
Laba Bayramı, Çin kültürünün derin ve zengin bir yansımasıdır ve bu gelenekler, Çin halkının birbirine olan bağlarını güçlendirmeye yönelik önemli bir rol oynar.
Zülal Çelik ÇİN HABERLERİNİN DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ
